1 Famiglia, 3 Passioni
Frutto di un Territorio e di una Passione...
FAMIGLIA MOUTARD
6 rue des Ponts - 10110 Buxeuil
tel. +33 3 25 38 50 73
contact@famillemoutard.com
Cantine famiglia Moutard
29 rue Wimpheling - 67000 Strasbourg
1 Famiglia, 3 Passioni
Frutto di un Territorio e di una Passione...
1 Famiglia, 3 Passioni
Frutto di un Territorio e di una Passione...
Buxeuil, paesino di 150 abitanti della regione dell’Aube, mercoledì, ore 12:00. Attorno al tavolo, François, Agnès e Véronique Moutard e i loro figli Thomas, Édouard, Alexandre, Benoît e Victor.
Pranzo in famiglia? Niente affatto: riunione del comitato direttivo della Maison Moutard .
Gli otto membri della famiglia occupano tutti i posti chiave dell'azienda e sono ben contenti di lavorare in famiglia, tanto che non smettono di ripetere quanto sia una vera e propria fortuna.
"Facciamo leva sulla nostra complementarietà e il vantaggio di lavorare in famiglia è che ci fidiamo della competenza di ognuno nel rispettivo settore", – spiega François, che ha assunto il ruolo di capofamiglia. Fiducia, si diceva...
E infatti se uno dei figli vuole acquistare nuove attrezzature, sviluppare nuovi programmi o ancora investire per fare nuove prove, tutti partecipano al dibattito, avallano la proposta e si uniscono al progetto.
Lavorare in famiglia permette inoltre di essere più liberi e talvolta anche più creativi. I comitati direttivi che riuniscono la famiglia Moutard sono decisamente animanti: “Ci autorizziamo un linguaggio un po’ più colorito perché siamo fra noi, – ammette François, – “ma il vantaggio è che si è pronti a spingersi sempre oltre per difendere le proprie idee.” La sfida è sicuramente maggiore che in altre aziende, perché bisogna saper gestire le emozioni rimanendo sempre razionali.
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"Facciamo leva sulla nostra complementarietà e il vantaggio di lavorare in famiglia è che ci fidiamo della competenza di ognuno nel rispettivo settore.”
Per la maggior parte dei rappresentanti della quarta generazione che si appresta tranquillamente a prendere le redini della Maison, la buona cosa da fare è stata innanzitutto quella di andare a fare esperienza fuori.
Gran Bretagna, Stati Uniti, Cina, Nuova Zelanda, Tasmania, Sudafrica... tutti hanno viaggiato e si sono impegnati a lavorare con contatti stranieri o talvolta ad affrontare incarichi senza nessun rapporto diretto con la Maison.
Ogni singola esperienza ha contribuito ad arricchire il bagaglio tecnico e la comprensione dei mercati di ognuno, producendo conseguenze benefiche per tutta l’azienda.
Inoltre non si è mai guardato al diritto di primogenitura: tra fratelli e cugini i compiti sono stati distribuiti in base alle competenze, perché quando ci si conosce bene è più facile individuare le qualità, i difetti e i valori di ognuno. Senza dimenticare il rispetto , altro valore fondamentale per il successo della Maison.
È così che oggi tutti i membri della famiglia Moutard guardano nella stessa direzione: quella dello sviluppo e della creazione di vini che siano degni rappresentanti del perfezionismo e dell’ amore per questo mestiere che tutta la famiglia dimostra.
5 alambicchi a ripasso tradizionali in rame - distillazione di: